Come ogni anno, dal 19 al 25 novembre si terrà la Settimana UNESCO di Educazione allo Sviluppo Sostenibile, che dedica questa edizione al tema dell'alimentazione.
Il titolo è "Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema" e gli argomenti trattati saranno: agricoltura, rispetto del territorio, biodiversità, salute, gestione sostenibile delle risorse naturali, riduzione degli sprechi, diminuzione dell’impronta ecologica, modelli equi e sostenibili di produzione e consumo, filiera corta, chilometro zero, riduzione degli imballaggi, tradizioni e saperi delle popolazioni, distribuzione globale delle materie prime e degli alimenti.
In partenza la nuova campagna del CESVI "Food Right Now", attiva in Italia, Irlanda, Germania, Repubblica Ceca e Francia che mira a sensibilizzare ed educare i giovani ed i cittadini europei sul tema della lotta alla fame e sulla promozione del diritto al cibo per tutti.
A Milano in questi giorni va di scena il prêt à porter. E proprio in occasione dell'apertura della settimana della moda, Gucci ha siglato uno storico accordo con il Ministero dell'Ambiente: avviare un'attività di analisi e di conseguente riduzione dell'impatto ambientale del settore della moda e del lusso.
Il rapporto tra la grande distribuzione organizzata e sostenibilità del settore alimentare è senza dubbio uno dei più discussi e problematici. Mentre i gruppi di acquisto solidale e altre forme di acquisto diretto dal produttore iniziano a prendere terreno proprio per aggirare le grandi catene, la Cooperativa Etruria, master franchisee del gruppo Auchan, vuole scommettere su un altro tipo di GDO dal volto sostenibile ed inaugura a Siena (Piazza dei Maestri del Lavoro) il primo Simply ecoattento.
