I "Farmers Market", diffusi in Gran Bretagna e negli Stati Uniti, sono una soluzione per spendere meno, acquistare prodotti locali genuini e fare del bene alla salute del nostro pianeta. Anche in Italia si stanno diffondendo tantissimo i "Mercati del contadino", che accorciano la filiera produttore-consumatore.
Territorio 
Il cibo ritrovato
Il cibo ritrovato
I Farmers Market |
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Da questa settimana 150 distributori automatici "Frutta snack" collocati in altrettante scuole e luoghi di lavoro saranno riforniti esclusivamente con frutta biologica allo stesso prezzo del prodotto convenzionale.
Il nuovo documentario di Ermanno Olmi, Terra Madre, ha inaugurato, alla Biennale di Berlino (5-15 febbraio) giunta alla sua 59a edizione, la sezione speciale Culinary Cinema, un omaggio ai film che trattano tematiche culinarie ed ecologiche. La rassegna che affronta questioni quali la sostenibilità dello sviluppo e la nuova economia.
Martedì 3 febbraio 2009, presso la libreria caffè Giuria a Roma, Claudio Sica è stata inaugurata la mostra fotografica "Sulle Tracce della Soia". La mostra testimonia i terribili effetti sociali e ambientali che la monocultura di soia provoca in Sud America.Rete internazionale di educazione ambientale
