Il giardinaggio e l'orticoltura sono senza dubbio uno strumento principe per avvicinarsi e fare avvicinare gli altri alla natura. Nulla può spiegare a un bambino il ciclo della vita e del cibo meglio dell'osservazione diretta di un seme che germina, della piantina che cresce. Allo stesso mondo nulla è così gratificante per un adulto come poter mangiare i frutti della propria fatica o ammirare il risultato della propria cura e dedizione sotto forma di fiori colorati o piante rigogliose.
Se l'ambiente ci sta davvero a cuore, saremo anche attenti ad una serie di dettagli, come l'utilizzo di cultivar che preservino la biodiversità, l'evitare i diserbanti chimici o concimare unicamente grazie alla propria compostiera.
Il campo della sanità, pubblica e privata, è spesso un terreno difficile per l'applicazione di criteri di sostenibilità ambientale. Le rigide norme igieniche impongono sovente l'utilizzo di materiali usa e getta, attestando la domanda di presidi medici chirurgici di un sistema sanitario a livelli altissimi.
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